ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΑ "Το σκονάκι της Νοικοκυράς"

dkeramari@gmail.com

Υλικά

• 4       φλιτζάνια αλεύρι Αφοι Κεραμάρη ΜΑΝΝΑ στην κίτρινη συσκευασία
  
• 1       φλιτζάνια λάδι
• 1 ½   φλιτζάνι ζάχαρη 
  
• 1 ½   φλιτζάνι  νερό
• 1       φλιτζάνι καρύδια
• 1        φλιτζάνι σταφίδες
• 1  φακελάκι μπέϊκιν
• 1/2   κουτ.γλυκού  σόδα         
• 1/2   κουτ.γλυκού γαρύφαλλο
• 1/2   κουτ.γλυκού κανέλα
• Χυμό   δύο πορτοκαλιών
• Ξύσμα δύο πορτοκαλιών

Εκτέλεση

Σ’ ένα μικρό μπολ αλευρώνουμε τις σταφίδες και τις ρίχνουμε σ’ ένα άλλο όπου θα ετοιμάσουμε το μίγμα μας. Σ’ αυτό προσθέτουμε ένα-ένα όλα τα υλικά μας και ανακατεύουμε ώσπου να γίνει ομοιόμορφη η ζύμη μας. Λαδώνουμε ένα ταψάκι και  απλώνουμε  ομοιόμορφα το μίγμα μας. Ψήνουμε στους 200ο C για 1 ώρα περίπου.