ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ ΟΛΙΚΗΣ ΗΛΙΟΣΠΟΡΟΥ
Υλικά
Εκτέλεση
Αναμιγνύουμε το αλεύρι, το baking powder, το αλάτι, την ζάχαρη και μια χούφτα ηλιόσπορους. Προσθέτουμε σταδιακά το λάδι και την ρετσίνα ανακατεύοντας συνεχώς. Πλάθουμε καλά την ζύμη μας. Δημιουργούμε μικρά μπαστουνάκια όσο μπορούμε στο ίδιο μέγεθος. Τα ραντίζουμε με λίγο νερό για να κολλήσει ο ηλιόσπορος που βάζουμε επάνω τους. Τα βάζουμε σε ταψί στο οποίο έχουμε τοποθετήσει αντικολλητικό χαρτί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για 20 λεπτά περίπου.
- 700 γρ. αλεύρι ολικής Αφοί Κεραμάρη ΜΑΝΝΑ
- 3/4 ποτήρι ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο
- 3/4 ποτήρι ρετσίνα ή άλλο κρασί
- 4 κουταλάκια (κοφτά) baking powder
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 1 κουταλάκι ζάχαρη
- 1 μπωλάκι ηλιόσπορους
Εκτέλεση
Αναμιγνύουμε το αλεύρι, το baking powder, το αλάτι, την ζάχαρη και μια χούφτα ηλιόσπορους. Προσθέτουμε σταδιακά το λάδι και την ρετσίνα ανακατεύοντας συνεχώς. Πλάθουμε καλά την ζύμη μας. Δημιουργούμε μικρά μπαστουνάκια όσο μπορούμε στο ίδιο μέγεθος. Τα ραντίζουμε με λίγο νερό για να κολλήσει ο ηλιόσπορος που βάζουμε επάνω τους. Τα βάζουμε σε ταψί στο οποίο έχουμε τοποθετήσει αντικολλητικό χαρτί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για 20 λεπτά περίπου.
