_ΑΛΜΥΡΟ ΚΕΙΚ
Σήμερα φτιάχνουμε ενα πανεύκολο και πεντανόστιμο αλμυρό κέικ με πιπεριές και φέτα!
Υλικά
Εκτέλεση
Κόβω τις πιπεριές σε κομμάτια. Σπάμε τα αυγά και τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ και χτυπάμε. Προσθέτουμε την ζάχαρη και το αλεύρι. Ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το τυρί και τις πιπεριές. Βάζουμε το μείγμα στο φορμάκι -αφού το λαδώσουμε- και ψήνουμε στο φούρνο για περιπου μια ώρα στους 170 βαθμους. Καλο ειναι για τη μιση ωρα να το σκεπασουμε με αλουμινοχαρτο για να μην καεί.
- 250 γρ ΦΑΡΙΝΑ Αφοι Κεραμάρη ΜΑΝΝΑ
- 2 αυγά
- 250 γρ. φέτα
- 200 ml γάλα
- 150 ml ελαιόλαδο
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 3 πολύχρωμες πιπεριές (μισή από την κάθε μία)
Εκτέλεση
Κόβω τις πιπεριές σε κομμάτια. Σπάμε τα αυγά και τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ και χτυπάμε. Προσθέτουμε την ζάχαρη και το αλεύρι. Ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το τυρί και τις πιπεριές. Βάζουμε το μείγμα στο φορμάκι -αφού το λαδώσουμε- και ψήνουμε στο φούρνο για περιπου μια ώρα στους 170 βαθμους. Καλο ειναι για τη μιση ωρα να το σκεπασουμε με αλουμινοχαρτο για να μην καεί.
