ΨΩΜΑΚΙΑ ΠΟΛΥΤΕΛΕΙΑΣ
Υλικά
Εκτέλεση
Ρίχνουμε σ’ ένα μπολ τα αβγά, το εβαπορέ, το λάδι, το νερό και το αλάτι (προαιρετικά ρίγανη και κασέρι). Προσθέτουμε το αλεύρι και χτυπάμε πολύ καλά ώσπου το μίγμα μας να γίνει ένας πηκτός χυλός. Λαδώνουμε ένα ταψάκι με 12 θέσεις και με μια κουτάλα γεμίζουμε τις φορμίτσες. Ψήνουμε στους 160-170ο C για 15-20 λεπτά.
- 150-180 γρ. αλεύρι Αφοι Κεραμάρη ΜΑΝΝΑ κίτρινο
- 3 αυγά
- 200 ml γάλα εβαπορέ
- 1/2 κούπα ελαιόλαδο ή βούτυρο
- Λίγο ρίγανη
- 100 gr κασέρι ή κεφαλοτύρι
Εκτέλεση
Ρίχνουμε σ’ ένα μπολ τα αβγά, το εβαπορέ, το λάδι, το νερό και το αλάτι (προαιρετικά ρίγανη και κασέρι). Προσθέτουμε το αλεύρι και χτυπάμε πολύ καλά ώσπου το μίγμα μας να γίνει ένας πηκτός χυλός. Λαδώνουμε ένα ταψάκι με 12 θέσεις και με μια κουτάλα γεμίζουμε τις φορμίτσες. Ψήνουμε στους 160-170ο C για 15-20 λεπτά.
